مقاله بسیار مفید در مورد زرد آلو

مقاله فارسی انگلیسی با ترجمه انگلیسی

اختصاصی SASJON

مشاهده مقاله در پایین

Apricots
    Apricots originally came from China. This golden fruit has been around for more than 4,000 years. Apricots progressively made their way through the Persian Empire to the Mediterranean where they were fondly adopted. Spanish explorers introduced the apricot to the New World, and they were planted in the gardens of Spanish missions all over California. The first recorded major production of apricots in America was in 1792 south of San Francisco
Apricot kernels contain an average of 21% proteins and 52% vegetable oils, and are widely used as a substitute of almonds in food, cosmetic and pharmaceutical industries. Apricot seeds, because of their remarkably high content of amygdalin, are a source of vitamin B17 and utilized in alternative medicine for cancer therapy. It has to be underlined, however, that the seeds must be baked prior to direct consumption, since apricot kernels can be poisonous if ingested raw in large quantities. Aside from the potential anti-cancer properties of apricot seeds, the fruit itself is a small natural drug-store as well.
Apricot is a fruit that has been known to humans for thousands of years. During archeological excavations in the antique Armenian town Shenchovit near Yerevan, apricot pits were found in layers dating back to over 6000 B.C. The first written mention of apricot, however, is in a Chinese letter more than 4000 years old.
How-to-buy-fresh-Apricots?

Most fresh apricots are marketed in June and July, but a limited supply of imported apricots is available in large cities during December and January. Domestic apricots are grown principally in California, Washington, and Utah.

Apricots develop their flavor and sweetness on the tree, and should be mature but firm at the time that they are picked.
Look for: Apricots that are plump and juicy looking, with a uniform, golden-orange color. Ripe apricots will yield to gentle pressure on the skin.

Avoid: Dull-looking, soft, or mushy fruit, and very firm, pale yellow, or greenish-yellow fruit. These indicate overmaturity or immaturity, respectively.

زردآلو
زردآلو در اصل از چین آمد. این میوه طلایی در حدود بیش از 4،000 سال بوده است. زردآلو پیشرونده راه خود را از طریق امپراتوری ایرانی به دریای مدیترانه جایی که آنها از روی علاقه به تصویب رسید ساخته شده است. کاشفان اسپانیایی معرفی زردآلو به دنیای جدید ، و آنها در باغ از ماموریت های اسپانیایی در سراسر کالیفرنیا کاشته شد. ثبت اولین تولید عمده ای از زردآلو در آمریکا در سال 1792 جنوب سان فرانسیسکو
دانه زردآلو حاوی به طور متوسط ​​از 21 ٪ پروتئین و 52 درصد روغن های نباتی ، و به طور گسترده ای به عنوان جایگزین بادام در مواد غذایی ، لوازم آرایشی و بهداشتی و صنایع داروسازی استفاده می شود. دانه ها ، زردآلو به دلیل محتوای قابل ملاحظه ای بالا خود را از amygdalin ، یک منبع ویتامین B17 و مورد استفاده در طب جایگزین برای درمان سرطان است. این زیر خط دار می شود ، با این حال ، که دانه ها باید قبل از مصرف مستقیم پخته ، از آنجا که دانه زردآلو را می توان در صورت بلعیده خام در مقادیر زیاد سمی است. گذشته از خواص بالقوه ضد سرطان از دانه زردآلو ، میوه خود را کوچک مواد مخدر طبیعی فروشگاه نیز.
زردآلو میوه شده است که به انسان برای هزاران سال شناخته شده است. در طی کاوشهای باستان شناسی در Shenchovit عتیقه شهر ارمنستان در نزدیکی ایروان ، چاله های زردآلو در لایه قدمت آن به بیش از 6000 پیش از میلاد یافت شده اند اولین اشاره مکتوب از زردآلو ، با این حال ، در نامه ای چینی بیش از 4000 سال است.
چگونه به خرید تازه زردآلو؟

تازه زردآلو در ماه های ژوئن و ژوئیه به بازار عرضه می شود ، اما عرضه محدود زردآلو وارد شده است در شهرهای بزرگ در دسترس در طول ماه دسامبر و ژانویه. زردآلو داخلی اساسا در کالیفرنیا ، واشنگتن ، و یوتا رشد کرده است.

زردآلو دچار طعم و مزه و شیرینی خود را بر روی درخت ، و باید بلوغ است اما شرکت در زمانی که آنها می چینند.
به دنبال : زردآلو که گوشتالو و آبدار نگاه ، با رنگ یکنواخت ، طلایی ، نارنجی. زردآلو رسیده به فشار ملایم بر روی پوست عملکرد خواهد شد.

آن اجتناب کرد : به دنبال مبهم ، نرم ، و یا میوه له شده و بسیار محکم ، رنگ زرد کم رنگ ، و یا میوه های به رنگ زرد مایل به سبز. این نشان می دهد overmaturity یا نارسی بود.